19 août 2007

Verrines salées

La plupart des recettes énoncées ci-dessous ont été réalisées à l'aide d'un blender ( mais non pas le logiciel !) offert par mon chéri à Noël dernier ! A vos mixeur ! Cappucino d'Huîtres à la Crème de Chou Fleur Je ne raffole pas des fruits de mer mais je dois avouer que cette recette m'a réconcilié avec les huîtres. Ingrédients :(6 verrines) 18 huîtres n°31 chou fleur75 cl de lait demi écrémé75 g de lardons nature5 brins de ciboulette fraîchesel de Guérande et  poivre du moulinun blenderun panier vapeur ... [Lire la suite]
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19 août 2007

L'eau à la bouche

Ce n'est pas pareceque je n'ai pas envoyé de nouveaux billets ce week-end, que je ne pense pas cuisine ! Mais il faut bien mettre en ordre toutes ces recettes qui trainent çà et là dans l'appartement. Au choix des morceaux de papiers griffonés recto versés, des recettes vintages découpées dans des vieux Femme Actuelle de ma mère, mes livres de recettes préférées dont les pages sont collées par de la farine ! Bref c'est un peu le bazaar ... Alors j'ai décidé de commencer par le commencement ! Quoi de plus sympa que de commencer un... [Lire la suite]
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