26 août 2007

Yakitori

Yakitori ( petites brochettes de poulet) Comme promis voici la recette originale des Yakitori !Facile et délicieuse, elle se réalise en un tour de main ...Idéal pour l'apéro Ingrédients : ( 8 brochettes) 8 brochettes en bois environ 15 cm (à faire temper 20 min dans l'eau avant utilisation)2 gros blancs de pouletun petit poireau1 c à s d'huile de tournesol sauce sucrée TARE:4 c à s de Saké3 c à s de sucre4 c à s de soja clair Préparation : 1/ Préparez les blancs de poulets    Enlevez la petit partie... [Lire la suite]
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26 août 2007

Un japonais dans ma cuisisne

Oye oye braves gens !!!!!!!! Voilà la vraie recette des "Yakitori", ces délicieuses petites brochettes de poulets légèrement sucrées ! J'ai découvert toutes ces recettes authentiques sur http://yayoi.free.fr, un site vraiment très intéressant faites-y un tour. Je me suis beaucoup inspiré de ce site pour réaliser mon chapitre sur la cuisine japonaise mais également de livres et aussi de précieux conseils d'amis. J'ai refait les recettes de façon plus simple avec les ingrédients que l'on trouve dans les rayons exotiques des... [Lire la suite]
Posté par loan_lae à 15:29 - Commentaires [0] - Permalien [#]